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                  公司動態

                  重慶餐具消毒公司分享餐具消毒法有哪些

                  來源:www.napsdoulas.net 發布時間:2020年01月17日

                  家中如何保證餐具安全衛生?
                  選“煮沸”消毒法:這種方法簡單方便、經濟適用、效果可靠。大家需要將清洗后的碗、筷、碟、勺等放入水中,注意餐具應全部浸泡在水中,如有漂浮,可以用重物將其壓沉,然后加蓋,從水達到100℃沸騰后開始計時,一般15分鐘能殺滅多數細菌芽胞。
                  流通蒸氣消毒法:把餐具放到鍋里的蒸格上,將水燒開,溫度達到100℃,隔水蒸10分鐘,依靠鍋中水燒開后產生的蒸汽來殺滅細菌,就可以達到消毒的目的,俗稱“隔水蒸”。
                  消毒柜:用消毒柜消毒的餐具必須先洗干凈,將水擦干或晾干后再放入消毒柜內。一般來說,60升至80升容積的消毒柜適宜家庭使用。建議選購低溫臭氧加強型消毒柜,一來占用空間較小,二來消毒范圍也很大,適合各類餐具,包括不耐高溫的竹質、玻璃制品等。此外,低溫臭氧加強型消毒柜還可以兼做瓜果保鮮室,因為臭氧可使蔬菜、水果保鮮,是個不錯的選擇。
                  洗碗機;洗碗機是一種清潔、消毒一體機,除熱力消毒外,還具有機械沖刷作用,有的洗碗機還使用一定的消毒劑,三者具有協同作用。使用洗碗機一般水溫應控制在85℃以上,沖洗消毒時間應在40秒以上,才能保證消毒效果。

                  重慶餐具消毒

                  選擇使用消毒柜里的餐具
                  消毒柜應是正規廠家生產且有消毒產品許可證。根據《食具消毒柜安全和衛生要求》(GB17988-2008)規定和要求,單純只有紫外線消毒功能的消毒柜,是不適合消毒餐具的,而有紫外線,還有臭氧、紅外線等多組合功能的消毒柜才能做到多方面、多等級的消毒。但如果商家消毒柜中的餐具堆放得很雜亂,或是有水漬,也是不符合消毒柜使用規范的,需警惕!

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