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    行業(yè)動(dòng)態(tài)

    消毒餐具的機械強度是多少?

    來(lái)源:www.napsdoulas.net 發(fā)布時(shí)間:2024年03月08日
      消毒餐具是指用特殊方法殺滅病原微生物的餐具。用戶(hù)去餐館吃飯??梢哉f(shuō)消毒餐具并不陌生,每頓飯前都會(huì )提供。一般來(lái)說(shuō),這是一套完整的餐具。但實(shí)際上,很多餐廳在購買(mǎi)時(shí)并不看餐具的外觀(guān)和消毒。這也取決于餐具的機械強度。那么它的機械強度是多少呢?

      消毒餐具完全不透水、不透氣、瓷體致密、孔隙率低,因此餐具的機械強度相對較高。

      瓷體內晶相高達65%,晶粒細小,晶界多,抗裂擴展能力強,斷裂能力高,是消毒餐具表面所需的。

      餐具的熱膨脹系數比較大,而與釉相配合的熱膨脹系數比較小,釉層處于壓力下,提高了機械強度。

      4.消毒包括煮沸消毒、蒸汽消毒、蒸汽消毒和浸泡消毒。消毒餐具不耐高溫,尤其是啤酒器皿,加熱時(shí)會(huì )爆裂變形,所以可以用漂白 粉、氯胺、高錳酸鉀等消毒劑浸泡。浸泡時(shí),應注意藥液不能通過(guò)餐具。藥液濃度應符合規定要求,如漂白 粉應使用0.5%的清液;肝炎患者的餐具應使用3%的漂白 粉澄清;浸泡時(shí)間應足夠,一般為15% ~ 浸泡30分鐘,用自來(lái)水沖洗。

      可見(jiàn)消毒餐具的機械強度還是很高的。它與餐具的生產(chǎn)有關(guān)。不但外觀(guān)簡(jiǎn)潔精巧,而且密度高。其高機械強度也是餐具的一大亮點(diǎn)。能很好地把握這一優(yōu)勢。

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